Segorbe, capital del Alto Palancia, ubicada
entre la Sierra de Espadán y la Sierra Calderona
es un territorio excepcional para la curación del
jamón, pues confluye un clima seco de interior
propio de la zona de Teruel con las brisas del
Mediterráneo, una particular combinación que
produce jamones de gran calidad.
Segorbe
La ciudad segorbina posee unas
condiciones naturales, tanto geográficas como
climatológicas excelentes para la curación y
maduración del jamón serrano, siendo uno de
los poco lugares en el Mediterráneo donde se
elabora un producto de gran sabor.
Tradición
La tradición forma parte de nuestro ADN
como empresa, pues elaboramos un producto
natural, sano y equilibrado que garantiza
nuestro compromiso para hacer a las personas
felices.
Nuestra tierra
Nuestra filosofía de ayer y de siempre, es
la que hoy en día se conoce como de “km.
0”, es decir, elaboramos jamones saludables,
de máxima calidad y de proximidad. Con un
proceso de curación y maduración riguroso y
controlado por nuestro equipo de especialistas.
Producimos productos de nuestra tierra,
de Segorbe, del Alto Palancia. Con la misma
ilusión y pasión con que se elaboran otros
productos naturales como el aceite y la miel
en este territorio privilegiado entre las Sierras,
aprovechando la riqueza del terreno.
Jamones Los Altos
El jamón es sin duda uno de los productos
más representativos de la nuestra gastronomía
y en el Alto Palancia tenemos unos jamones
reserva que transmiten la esencia y el sabor
de nuestra marca, prestigiando y consolidando
nuestro territorio como un referente en la
producción de jamón de máxima calidad.